每年的端午節前後，正是白河蓮花盛開之時，同時也是蓮花季開跑的時候，
住在台南的我們，趁著地利之便幾乎每年這個時期都會來此造訪，
更何況江湖傳言"北觀音、南白河"，這裡正是台灣最美麗的兩朵蓮花之一。
車子在路邊停妥之後，彷彿立即進入蓮花的花花世界裡，
眼前布滿了蓮花田的景致，一不小心都可能踩到地面曝曬中的蓮蓬。
路邊有一位賣著"蒸蓮子"的阿婆，我們一行人很好奇地停下腳步，
試吃了幾顆，其實口感有點像是花生，但嚼到最後會有點"苦尾"，
在中醫的觀點，蓮子是可強身補氣、保健腸胃，有機會也來品嘗一下。
我們必須先開始尋覓今天的蓮子大餐，中午還未進食呀~，
這家餐廳外有幾位阿婆正在努力地將蓮子從蓮蓬挑出來，
乍看之下還以為是"養蚵人家"的女活，勤奮依舊只是換了點素材。
我們好像好幾次都走進了這一家，享用無不跟連花扯上關係的餐點，
連臭豆腐都能開發出了"藕絲臭豆腐"，真是將蓮花的產值發揮到極限阿~。
我前往櫃台遞送menu，哇~櫃檯上還擺滿了形形色色的各種蓮花相關產品，
有可以當茶來泡袪火氣的蓮心，也有豐富維生素、健脾開胃的蓮藕粉，
我看這一家子真的把蓮花從頭到腳可以食用的部分都一網打盡了。
但這一家最大的特色是有一幅生氣盎然的蓮花景緻當成窗外風光，
有那種置身蓮花田野用餐的氛圍，吃的是蓮花，聞的和看的也是蓮花 。
我們點了"蓮子竹筒飯"和"蓮子荷葉飯"，感受不同包覆材料散發出的不同香氣。
竹筒飯是很常見，但荷葉飯就很少見了，除了能感受到淡淡的荷葉香之外，
我聯想到的是，這一種以葉子包覆食物的方法，好像是古裝劇裡的橋段。
這就是"藕絲臭豆腐"，原來是以藕絲取代泡菜，也算是滿有創意的，
清脆清脆的口感，絕對沒有"藕"斷"絲"連的複雜感覺。
蓮子蓮花雞湯，在這濃郁的雞湯下，所謂的蓮子和蓮花都是修飾詞吧，
蓮子勉強還能吃到它的口感，蓮花香得靠四周的蓮花田了。
吃完充滿蓮花香氣的一餐，我看到了剛剛進來時那幾位阿婆努力的成果，
一顆顆翠綠的珍珠浮在水面上，猶如汗滴禾下土，粒粒皆辛苦。
但從蓮蓬取下的蓮子還需要再加工一下，才能化成我們食用的蓮子，
所謂加工就是將蓮子硬硬的外殼給剝掉，老師傅用一台類似研磨機的機台，
將蓮子一顆顆的放入軌道中順勢由機台壓破蓮子的外殼，
取出蓮子就容易許多了，幾乎是徒手就可以將蓮子取出了。
欣賞完蓮花世界的民俗技藝，我們走到對街這家吃了一碗蓮子冰，
蓮子可真是變化多端的食材，冰的熱的，單純吃或是混著吃，都很適合。
邊吃蓮子冰的同時，我舉頭看到店家這一幅蓮藕粉的製作過程，
看似簡單沒想到是那麼多道工序所完成的，我們決定買一包蓮藕粉回家，
加熱水攪拌，放入牛奶裡就成了美味的早餐了。
怎麼四周還飄淡淡的蓮花香味呀，原來這裡還賣著新鮮剛摘下的蓮花，
萬紫千紅的，真有古人形容蓮花出淤泥而不染的優雅氣質。
而這店家的後頭本身就種有大片的蓮花，想必剛剛那些供人挑選的蓮花，
就是從這裡產地直送的，是一種前店後廠的概念，新鮮的很。
宋朝文人周敦頤的"愛蓮說"，很耳熟能詳的兩句話：出淤泥而不染，濯清漣而不妖，
我細細品味這個蓮花池裡蓮花的姿態，好像能稍稍體悟出一點道理來了。
蓮花池旁養著幾隻嘰哩瓜啦的鵝，各個抬頭挺胸氣宇非凡，
在蓮花池畔待久了，呆頭鵝終有一天也會變成有氣質的鵝。
一旁的這片攀藤類的植物我就看不出什麼端倪了，它的果實看似一顆顆的棗子，
但我有限的植物知識裡實在認不出他的名字，果實倒還長的結實累累的。
另外這一家最有噱頭的，就是這一個大王蓮，
偶而你可能還會在新聞裡看到相關報導，娛樂性大於觀賞性。
所謂娛樂性就是只要你花個50元，就可以有一次坐大王蓮的機會，
但當然是小朋友限定，除非大人練好輕功，否則一定撲通撲通掉下水。
體驗玩坐大王蓮的過程後，我們一行人來到了"蓮花公園"，
蓮花公園也是一系列蓮花季的活動場地之一，必須另外開車過來。
但看完這個導覽圖來這裡最好的方法，就是安排個單車之行，
這四周的環境實在是太悠閒愜意了，完全沒有都市裡的喧囂。
此時亭子裡好像有個"畫荷扇"活動，我們這種自由放縱的行程，
很難跟活動時間搭上線，無妨，欣賞別人的藝術創作也是一種美德。
我們穿過景觀牆，兩側盡是開好開滿的賞蓮池，可謂數大便是美。
公園裡另外還有少許的花藝展現，也是特色之一。
而公園的地形自穿過景觀橋之後，會漸漸地登高望遠，
到達了景觀涼亭，此時正可以把整片的蓮花池收進相機裡。
另外蓮花公園的外圍，同樣有著五花八門的蓮花相關產品販售著，
想買這裡是最後的機會囉，不然我們得轉移陣地了。
但最為特別的，我想是這一家的剝蓮子工具，前面那家是電動機械的，
而這一家是人工操作的，同樣的是愛蓮人智慧的結晶，敬佩敬佩...。
這一趟白河蓮花季之旅，可說是一趟蓮花的五感體驗之旅，
所嘗、所聽、所聞無不跟蓮花息息相關，你也來一趟蓮花之旅吧~。
留言列表
