從白河交流道到關子嶺溫泉區的路上，以烤雞為號召的餐館，
少說有30家吧，每家都強調自家的特色，茫茫雞海該如何選擇。
身為台南的我們有時確實有點選擇障礙，這時候遠方來的朋友，
篤定的選擇了這一家"關之嶺餐館"，距離產生了美感，加快了決定。
而關之嶺強調是磚窯雞，磚窯加以塗上水泥，畫上眼睛與嘴巴，
等到熱氣騰騰的蒸氣冒出時，就是一隻趣味十足的憤怒"雞"了。
來的時間點已經有點晚了，老闆說只剩一隻磚窯雞囉，要嗎，
還需要可慮嗎，好酒藏甕底，好雞藏磚窯，我們就是今天幸運的饕客。
依照我們的人數，我們直接點了六菜一湯的合菜，較為簡便，
第一道來的是"山味桂竹筍"，是充滿濃濃山林氣息的鄉間佳餚。
第二道是"涼拌過貓"，上頭撒著些許的花生粉，充足攪拌後，
讓每一根過貓枝枒充分的沾上美乃滋和花生粉，很開味的料理。
這一道是"龍鬚菜"，沒有過多的調味料，清炒後即上盤，
吃起來清爽淡雅，讓人感受到每片龍鬚菜淡淡的滋味，好吃。
這一道是"塔香山豬肉"，以頗富個性的配角來輔佐山豬肉片，
每一片山豬肉滋味都如此濃厚，尤其山豬肉的皮更是嚼勁十足。
這一道是"香酥溪魚"，如果這些魚都當地土生土長的魚，
那麼每一隻不就都是溫泉魚，忍不住都把你們的骨頭啃下去。
這一道是"竹筍湯"，與剛剛的山味桂竹筍結合起來推測，
這一帶最富經濟的作物就是山竹筍了，湯裡還有寶物喔。
最後萬眾矚目的就是這磚窯雞了，老闆端出來讓我看一眼全雞後，
就幫我們拿到後台加以支解，專業的支解手在支解後專業的擺盤，
讓人看得直流口水，我已經忍不住要大快朵頤了，連皮帶肉的咬下去。
吃飽喝足，一旁有張關子嶺溫泉區的散步地圖，但天色已晚，
而且大夥不打算泡湯去，晚間的關子嶺還有什麼地方可以去呢。
有的，在離溫泉區不遠的碧雲寺，是個不錯的餐後散步景點，
碧雲寺雖以大門深鎖，但廟前的廣場可是人聲鼎沸，幾乎沒有車位。
所為何事呢，正是網友口中的百萬夜景，迷人的璀璨燈光，
今天的磚窯雞大餐頓時加值不少，身心靈在關子嶺一次滿足了。
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