史達先生的玩樂人生~漫步在台南

當今的素食餐點，已不再是光光只服務素食主義者而已，

餐點變化多端，強調健康烹煮，早已走進非素食者的生活。

位在永康的淞子坊健康素食，就是許多人的精心選擇，

餐點有火鍋、麵食、米食、巧食，可謂琳瑯滿目多元。

整個餐廳的氣氛不像一般素食餐廳佛語的加持，相反的，

是猶如畫廊般的藝術氣息，大家的心情也跟著沉澱下來。

其實今天也算是借花獻佛，老媽雖不是個純素主義者，

但卻不吃四隻腳動物的肉，遠道而來，只好拿出珍藏名單。

沒有看到飯粒就認為會吃不飽的老爸，點了"什錦蔬菜炒飯"，

米飯炒的粒粒分明，上面還撒上了芝麻香料，讓風味更加出眾。

女兒點的是"咖哩焗烤義大利麵"，不像坊間焗烤會做收乾，

碗盤裡還呈現液體的滋味，屬於淞子坊的風格，也還不賴。

老婆點的是"韓式泡菜豆腐鍋"，配料豐富可謂多采多姿，

讓人忘了這裡可是一間素食餐廳，素食餐點令人刮目相看。

老媽點的是"養生蔬菜手工湯麵"，清湯掛麵十分清爽，

老媽一口斷定這碗一點味精都沒有加，果真十足養生。

我們也點了大家口中必點的煎餃，事實上我也愛吃煎餃，

包肉的煎餃吃膩了，偶而換換口味也不賴，同樣香氣四溢。

另外還點了"香椿加蛋抓餅"，口味一點也不輸給專賣店，

吃到這裡，我僅有的素食餐點記憶，真是徹底的大改觀。

要提醒各位美食追隨者的是，餐廳例假日常是高朋滿座，

工作人員很友善，但人數有限，務必靜靜等候美食的到來。