繽紛的彩帶燦爛的燈飾，在穀倉餐廳前拉開了饗宴的前奏曲，
某天心血來潮，決定來朝聖在西港人氣鼎沸的在地特色料理。
切記從長計畫才是正道，心血來潮在熱門時段通常是撲空居多，
現場候位的機會也不給，只好暫且寫進筆記本，來日預約再來。
但今晚也不至於都一無所獲，至少聞飽了西港的胡麻香氣，
牆上的台灣圖騰上寫著百大優質農產品，胡麻抑是台灣之光。
想帶點百大優質產品回家，就進來在穀倉餐廳一旁的"擔霞館"吧，
這裡總不用事先預約吧，把今晚的遺憾先用館裡面的產品來彌補。
有了上次撲空的經驗後，就懂得事先訂位的必要性，尤其是假日，
白天來的時候雖沒有彩帶與燈飾的點綴，反而看到的是餐廳的樸質。
穀倉餐廳可不是浪得虛名，牆上還有一塊當年省府補助的石牌，
算算已是逾40年的歷史建築，如今華麗轉身成了一間特色餐廳。
民國60年代還是個辛勤的農業時代，生活資源不像今日的便利，
餐廳外擺設著許多的老玩意，彷彿帶領回到那個純樸的阿嬤時光。
而餐廳內可是別有洞天，跟餐廳既有的倉庫外觀，可謂大相逕庭，
米系色調的裝飾頗為呼應原本稻穀倉庫的用途，如今裝的是美食。
越走進餐廳的裡面才越發現餐廳的魅力所在，牆壁以稻穀塗層，
牆上許多米字旁的國字，抑是用稻穀製作而成，令人畢生難忘。
今天真的會好好的認識以米為部首的國字了，餐墊抑是如此，
除了教我們讀音之外，也解釋了國字的意思，飯前的精神食糧。
而今天肚子裡的食糧是什麼呢，當然就是以胡麻料理居多，
菜單上還特別說明，胡麻是當年經濟部推廣一鄉一特色的產業。
稀奇的是菜單上還特別介紹了黑麻油製作的過程，略懂略懂，
看來我們來到貴寶地吃進了一席好料理，也學得一身好功夫。
酌料區的"地獄十八辣"，將辣度比擬成來自地獄的十八種試煉，
我想我在地獄第一層就一命嗚呼了，更遑論往地獄的盡頭而去。
穀倉餐廳還有一個有趣的地方，便是可以讓每位用餐者參與其中，
如果餐點是屬"乾湯兩吃"的方式，炒熟後可以先品嘗乾炒的香味。
參與其中的樂趣可是不言而喻，彷彿自身就是一個小小廚神，
炒的麻油香氣四溢，直讓每個人的唾液都狂奔不已，好功夫呀。
除了乾湯兩吃的料理之外，還有約莫7種的火鍋口味可以選擇，
每套火鍋甚至直接給了你一壺的高湯在桌上，免得你舟車勞頓。
另外還有一種是套餐類的料理，老爸選的是胡麻輕食風味套餐，
也就在台南常見的虱目魚肚庶民料理，頗為呼應台南的在地風味。
這一餐雖經過些許波折才得以品嘗的胡麻料理，卻留下滿滿記憶，
燈光美氣氛佳，最重要的是融入了在地農特產，一股悠悠在地情懷。
想把這份悠悠的情懷帶回家嗎，餐廳一隅有個台味懷舊攤，
將來自懷舊的連結帶回家就更完美了，難怪饕客總趨之若鶩。
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