史達先生的玩樂人生~漫步在台南

廟前的攤家一向是美食的保證，這點我確信，但能夠名聞遐邇，

這還非得我走一遭才肯相信，北極殿臭豆腐撲空幾回後終於遇到。

北極殿前的廣場雖然確實也不大，但如果是不夠滋味的攤家，

我相信也不會將整個廣場塞得滿滿，這一切實在是太震撼了。

而北極殿前其實還有其他的攤家，但唯獨臭豆腐店前人滿為患，

還真是一家烤肉萬家香，人潮被臭豆腐的香氣引來，所有攤家都受惠。

店家是標榜著三點半開始營業，況且今天是星期五的上班日，

怎麼我準時到來，卻已經是拿到"46號"，真的超乎我的想像。

只好找了個座位加入等待的行列，工作人員自備小型麥克風，

指揮若定的依序叫號，這一局被她控制的很好，人雖多但不慌亂。

只是這個等待有一丁點的漫長，每個人目光炯炯，引領期盼，

幾乎都是將眼神望向前方的指揮官，等待被點到號碼的那一刻。

在口水差一點滴到桌面的時候，我點的大份臭豆腐終於來了，

一份50元，臭豆腐份量十足，還有甜滋滋的泡菜相伴，香氣逼人。

咬下一口我終於懂了這個道理，為何一道平凡的銅板小吃，

可以讓人如癡如醉，難以忘懷，等待是值得的，等待是感動的。