史達先生的玩樂人生~漫步在台南

每年的9~10月秋高氣爽，也正是菱角盛產的季節，

所以全台菱角種植面積最大，高達350公頃的台南官田，

這個時節就會在這個號稱"菱角的故鄉"舉辦一年一度的菱角節。

來參加菱角節，當然得先找一家當地的菱角餐廳填飽肚子，

google大師指引我，佇立在台一線大大招牌也提醒我，就是凱旋餐廳了。

進到了餐廳內，跟一般的台菜或是海鮮餐廳很像，

大大的水族箱，等待任人宰割的魚兒們，菱角就不方便擺出來了。

餐點除了有我們常見的台菜之外，多了幾道官田的特產~菱角餐，

但當日是個大日子，餐廳內滿滿的團客，而我們到的時間已經快1點，

都還沒開始點餐，老闆娘直接跟我們說出一份1200元的餐點，OK嗎？

看似無從選擇了，餐廳內確實都是穿著相同制服的團客在用餐，

更裡面有一區區的包廂也都是人，但我們又想吃道地的菱角餐，好吧，

團客菜就算不突出也不會令人失望吧，4大1小就來份1200元的餐點。

第一道果然很驚豔，至少我從來沒有吃過，是"麻油酒菱角米糕"，

香氣逼人的麻油香，油飯內除了雞肉外更有當地的菱角，服務人員說，

這可是餐廳的招牌料理，挖賽~沒想到油飯跟菱角那麼的搭。

這一道是"菱角炒蘆筍"，這些蘆筍是跟在哪個田裡長大的啊~，

怎麼身材跟別人家的差那麼多，很清爽的一道料理。

這一道是"日式菱角蝦"，據說是用日本天婦羅的概念來料理，

將蝦子的肉和菱角攪拌後再下去炸，完成後再包覆一片生菜，

讓你一口咬下有多重的口感，不油膩，滋味滿滿。

這一道是"宮保雞丁"，你可能覺得哪一個熱炒店沒有這個，

但不知道烹煮方式是否有所不同，我們大家都好愛這一道餐點，

我想是雞肉有挑選過吧，配料有用心過吧，才讓我們一個接一個。

 這一道是"蓮子排骨湯"，蓮子呢，據說已經被絞碎塞進豬腸裡面，

湯頭有點像是四神湯的味道，每段豬腸都碩大Q彈，相當的特別。

真的把我們當成團客的一部分了，餐後也送來一盤芭樂，

4大1小就送來5片的芭樂，一般的散客不知有沒有這個福氣。

雖然這一餐是"被選擇"的菱角大餐，但我倒覺得是還滿有特色的一餐，

尤其在這菱角的故鄉品嘗，感受又特別不一樣。