台南長榮路的這棟大樓，我一年不知道要經過幾次，但就像一般的大樓，
我總是呼嘯而過，偶而瞄到大樓掛著"神茶油"三個字，又覺得似有玄機。
直到有一天我看到網友的推薦，原來這裡是一間美食餐廳呀，
對於致力於蒐羅台南美食的我而言，怎能錯過這個美味。
好險我們來的早，沒有訂位對於來美食餐廳用餐，似乎有點風險，
門口有一顆偌大的"水晶球"，似乎可以讓不健康的油，一一現形。
櫥櫃窗明几淨的程度，大概可以跟珠寶鑽石等級的櫥櫃比擬，
簡直就是將茶油當成一種藝術品了，彷彿見識到了"職人"的完美展現。
初到貴寶地，實在不知道如何點起，肉品、海鮮、時蔬，其實還滿多元的，
單價也算是相當的平實，以最貴的一道海鮮也才300元。
我們依照店員的介紹，點了幾道餐點，等待餐點上桌的空檔，
另外一位店員向我們介紹起了神茶油裡"伴你一生的好油"。
真沒想到品油可以像是品酒一樣的高雅，一小口一小口的品嘗，
店員讓我們試了四種油品，有紫蘇籽油、南瓜籽油等等，
真是隔行如隔山，好的油是可以每天一茶匙直接的嘗，意想不到。
我問店員你們生產各式油品工廠設在哪裡，店員說就在後方啊，
原來這裡還是場店合一的概念，後方就是一個生產基地，
只見機台低沉的輾壓聲音，猶如黃金汁液的油就緩緩的滴下。
二樓的空間也可以上去，除了洗手間外還擺了幾件藝術品，
我望向一樓才深覺這裡根本是一間豪宅吧，豪宅變餐廳，果然很神，
左右雙樓梯的氣勢與無限挑高的天花板，走下來時感覺就是不一樣。
第一道來的是"紫蘇涼拌豆腐"，明月般的器皿，更添增豆腐的滋味。
"茶油炒高麗菜"，少了許多額外的負擔，流露出的是清爽的口感。
"神茶油經典炒飯"，只有少許的幾朵蔥花點綴其中，
我猜想也許茶油香就能拌炒出炒飯的滋味，過多的辛香料反而壞了經典。
"玉米筍野菇金沙蝦"，是口味最厚重的一道吧，
蝦子、玉米、香菇與鹹蛋黃拌炒，金黃衣下更凸顯出食材的甜味。
"蒜香嫩烤松阪豬"，香氣逼人的外表搭配著仍具粉嫩的內在，
滴幾滴金桔汁液，再沾幾分辛香料，完美的組合。
"紫蘇籽油清蒸鯖魚"，不算小的一份清蒸魚才180元，CP值頗高。
"茶油蒜香蛤蠣湯"，鮮甜的蛤蠣悠游在淡淡的蒜香湯裡，滋味頗優。
以上7道餐點大概有5道是店員所推薦，說實在的還滿美味的，
另外你有沒有發現所有的餐點大概都標示是用什麼油所烹煮的，
最常出現的就是紫蘇籽油和茶油，所以在一切美好的氣氛之下，
我們帶了一罐100ML的紫蘇籽油回家品嘗，但要價可不便宜，750元。
是否像我們帶了瓶油回家，那真的見仁見智，但餐點的滋味，
真得很值得推薦，這一餐大約是1200元左右，吃得美味又贏得健康。
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