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父母難得來台南一趟,帶著他們來關子嶺泡泡溫泉,也順便吃吃甕缸雞,
我想是視網膜效應吧,怎麼突然發現一路從關子嶺下來至少有20家的甕缸雞,
來關子嶺那麼多次的經驗,什麼時候開了那麼多家呀......。
沒有事先做功課,沒先預訂的餐廳,只是都近晚上7點了還那麼人聲鼎沸,
我們不加思索就進來了,原來才發現這家可是關子嶺中的老店。
看著這黑到不行了甕缸,不知成就了多少份的美味佳餚。
乾材烈火,過去辛苦的煮飯方式居然成了現代人的嚮往美食。
點餐了,除了必點的甕缸雞之外,還有來山上必吃的山產山菜囉。
點了炒檳榔花,雖然路上滿是檳榔攤,但檳榔花卻不曾吃過。
菜脯蛋,跟蔥油餅一樣大的份量,奇怪,吃起來好像就是比較美味。
對老婆來說似乎有點魔力的"炸肥腸",偶而點來吃放縱一下自己。
香酥溪蝦,該不會是喝溫泉水長大的吧?誰會那麼天真,
現在的環境去哪裡捕捉那麼多的溪蝦呀。
隨甕缸雞附上免費的雞湯,濃郁的湯頭裡還捕捉到了雞心和雞胗。
重點中的重點甕缸雞來了,除了軀幹之外,其他的地方已經幫你拔下了,
功力一吃便知道,不老不材的保留下甕缸雞的滋味,老店非浪得虛名。
一桌的佳餚滿足了肚子,同時也滿足了天倫之樂,
泡完舒適的美人湯,再來享用美味雞湯,真是再美好不過了。
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