來台南四草搭船看綠色隧道也許太令人印象深刻，遊客可能第一指名，
但台南獨特的潟湖風貌與河岸風光，其實還有好地處的搭船遊江之樂，
七股龍山宮，六孔碼頭，以及今天初次到訪的"大員港"，各有各的情調。
首先我們先來看看立在大員港旁的一座導覽牌，"大員"又是從何而來，
這是台灣南部平埔族~台窩灣社之名轉化而來，雖然閩南語很像是台灣，
但指的是台江內海區域，也稱作一鯤鯓，是當時荷蘭人貿易與行政中心。
先了解一下大員港的歷史來由，也許待會坐船遊江體會更豐富，
雖然我們不必像先民懷著勇闖黑水溝的氣魄搭船，但先民的血淚史，
我們也應該緬懷，當年"十去六死三留一回頭"，能到達台灣的都是萬幸。
走吧，今天只是搭船遊台江內海，沒有暗潮洶湧的危機，
只有漫遊台江國家公園的樂趣，竹筏觀光船已在那蓄勢待發。
出發後觀光船緩緩地駛進河道裡，像是一片大海又似一條溪流，
這是台江內海獨樹一幟的地方，上帝關了一扇門也替這裡開了一扇窗。
而搭乘觀光船遊江每艘船上都會有創作俱佳的導覽員一旁解說，
他們甚至都是當地原本的討海人，對這條江海瞭若指掌，太熟悉了。
剛出發沒多久，就在船的兩側見到了許多用竹子做成的浮棚，
上面還有許多辛勤的討海人，像是在固定某些東西，景象特殊。
這其實是台南安南七股地區養蚵人家的日常寫照，但說到養蚵，
我們可能要稍微了解一下養蚵的方法，這可有關蚵仔的尺寸和口感。
安南七股這一帶養蚵的方式是所謂的浮棚式，生長的速度最快，
但吃起來口感較差，這也別於嘉義東石或芳苑王功的養蚵方式，
採取的是站棚式和倒棚式，也許看起來小小一顆，但卻有較佳的口感。
觀光船繼續前進，此刻似乎是海水退潮，沙洲露出了頭，
但你可知17世紀的台江內海可長達數十公里，無奈時代的土石，
一股腦的自內陸奔流而來，漸漸的台江內海規模不復以往了，
所幸地形地貌變動下，以此內海維生的討海人，仍自有其生存之道。
前方的這一艘船前方架設著一個設備，這又是有何功能，
這可是老祖宗的智慧，名為扳罾(音同曾)，是明鄭時期所傳入。
它的原理就是將一具漁網沉入海裡，待魚蝦由游到漁網的上方，
匯集一定數量後再利用槓桿原理將其拉起，你說神奇不神奇。
而這種古早的捕魚蝦方法，在台江內海的遊江活動中是可體驗的，
船長首先請現場的小朋友組成一隊拉動漁網，相當的寓教於樂，
再來就是請現場男生示範以單人之力拉動漁網，沒有想像的簡單呀。
雖然是魚網，海水會從網目中流出，但畢竟這片漁網太大了，
還是得費相當大的力量，別以為網到了大白鯊，怎麼一點都拉不動。
這其實有像是守株待兔的童話，或是願者上鉤的故事，
換言之，海裡面的蝦兵蟹將早看穿了人類的把戲，
尤其這艘觀光之用的扳罾船一直停在這，還會一直自投羅網嗎。
會的，還真的會發生瞎貓碰到死耗子的事情，就有魚兒自投羅網，
我有一直盯著看，這隻魚不是從解說員的口袋拿出來的，是活跳跳的。
台江內海有趣的遊江活動還不只一項，接著是"魚籠"登場了，
船開到了定點之後，導覽員便將埋伏在江面下許久的魚籠拉起。
接著將魚籠赤裸裸攤開在觀光船的走道上，一翻兩瞪眼，
有多少的魚蝦在裏頭立刻見真章，每個人張大眼睛尋找魚獲。
導覽員將魚籠一節一節的收納起來，便順勢將魚貨倒進桶內，
這種只進不准出的魚龍，像是簡易版的多心石滬，都是老祖中的智慧。
體驗了老祖中的捕魚方式後，觀光船接著往紅樹林區穿梭去，
寬闊的河面轉為狹窄的河道，又是另一番的台江內海風光。
紅樹林可說是上帝造物下偉大的物種，在這嚴苛的環境裡，
還能生的盎然翠綠，據"海洋保育署"的統計，台灣目前共有7種。
這7種紅樹林幾乎是遍佈了整個台灣西岸，是海岸防護的天然屏障，
少了這些紅樹林，河道可能每逢一次大雨便改一次道，少了它可就麻煩囉。
前方河道的水流突然洶湧了起來，原來是個調節水門，
調節著彼此河道的水量，也許是盡力維持台江內海重要的角色。
台江內海居然也有戶水上人家耶，堤岸邊一對老夫婦，
正辛勤的在整理他們的魚具，這與海搏鬥的人家令人感佩。
再往前些，見著了觀光船所設下的另一個魚籠陷阱，
明天的收穫總要在今日栽，不然下班觀光船不就要撲空了。
而這一區域可以把它形容是蝦兵蟹將的絕命終決站嗎，
就算沒有自投羅網，也會被虎視眈眈的白鷺鷥啄個措手不及。
觀光船在紅樹林河道繞了一圈後，再次回到扳罾船附近，
此時船老大向大家示範"撒網捕魚"的動作，是漁人的日常吧。
怎說呢，船老大說來就來，完全沒有暖身的意圖，
甚至還穿著居家拖鞋，就發生在那一瞬間，唰~一個完美的落水。
這大概是討海人與生俱來的本領，如果叫我們示範，
也是一個完美的落水，只是換成網子在上面，人在海裡面了，
雖然今天的魚獲並不出色，但認真的男人盡情的演出，完美。
接著船老大將觀光船停在一塊浮棚上，可能是他們自家的浮棚，
他熟門熟路的在某一根塑膠管上拉起了一籠蚵仔，該你們出場了。
還記得養蚵的方式有浮棚式，站棚式和倒棚式嗎，
浮棚顧名思義就是棚架浮在海面上，而蚵殼就一直浸潤在海水裡。
一直浸潤在海水裡，也就是終年都在吸收海水裡的養分，
所以囉，長得特別快也特別的碩大，似乎是別人家的兩倍大。
見證台江內海碩大的鮮蚵後，此次大員港生態導覽也近尾聲了，
岸邊仍見著幾戶辛勤的討海人，在編織著井然有序的竹製浮棚。
喔~這一戶討海人家今天看來是滿載而歸，船上一簍一簍的蚵仔，
正不斷的往車上裝載，也許等會大啖七股美味，我們會再遇見你喔。
而滿載而歸不只是這戶討海人家，還有參與這場生態之旅的遊客，
潟湖生態，漁家生活，乃至於先人智慧，這一趟真是大大的收穫。
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