史達先生的玩樂人生~漫步在台南

哈利是誰？哈利媽媽又是何許人也？

你如果在台南沒有吃過"哈利速食"的手作漢堡，只能遺憾地說，

你對台南的早餐吃得還不夠到位，這可是連美食家徐天麟都推薦的。

而這一家哈利媽媽手作早餐，便是哈利的媽媽在永康另闢的戰場，

美味的精隨也應該從本店傳遞了過來，一大早的，便人滿為患囉。

有別於開在市中心的老房子，永康的新點是在一排新穎的透天厝中，

在騎樓上隔出了一間小廚房與窗口，但不變的是忠貞的排隊人潮。

第一次嘗鮮的朋友便可參酌店家所列人氣排行，保證不踩雷，

當時在原店家也是將人氣前三名一網打盡，造成我無法磨滅的記憶。

我們回顧原店家的人氣排行又是什麼，幾乎是與永康新店的雷同，

所以第一次來的朋友，別再瞎猜哪一種美味，很清楚目標是什麼了喔。

除了人氣排行榜之外，另外還有許多餐點可供選擇，

但以吐司漢堡類為主，專注~也許正是哈利家族的制勝法則。

哈利媽媽跟哈利本店一樣都有內用區，只是裝飾大相逕庭，

哈利本店是古樸風味，而哈利媽媽則是新潮風格，像間冰淇淋店。

等待了約莫10來分鐘，終於可以把美味帶回家了，一切都值得，

畢竟所有的餐點都是手作和現做了，需要一點的製作時間，

我覺得這種手作的魔力就是雖然沒有漂亮的外表，但每一口咬下，

都充滿了扎實感，也能感到肉的香氣，不愧是排名第一的漢堡加蛋。

而排名第二的三明治也是不惶多讓，來現場親臨製作的人便知，

所有的漢堡肉都是從一團一團的肉球開始，決不是硬梆梆的冷凍肉，

尤其你在哈利本店的視線更佳，製作過程一覽無遺，這是制勝法則二。

今天稍微跳tone一下，不選人氣三的鮪魚吐司，改來個法國吐司，

說起來也算實驗性的盲選，他們的法國吐司跟我想像的樣態很不一樣，

但卻有點像是中電腦選號的樂透一般，滋味也很棒耶，你該來一片的。