如能一睹善糖這根直入青天的煙囪炊煙裊裊，可要好好的珍惜啊，
你知道嗎，自百餘年前高雄橋頭糖廠吹響台灣糖業的號角，
中南部為數不少的糖廠，皆已熄燈打烊，抑或轉型觀光，就剩善糖了。
我們也好幾年沒有來善化糖廠了，記憶所及就這是幽幽的步道，
和那大熱天來糖廠吃下一大口清冰的快感，沁涼透心的滋味。
涼
今日算是故地重遊了，但善糖的轉變居然如此的大，
將閒置已久的宿舍群活化，已搖身變成一個文創園區了。
時代的浪濤不斷地將前浪往前推，時代變遷下總有事物終將淘汰，
所幸目前中南好幾處的糖廠雖不再製糖，但轉型的相當成功，
儼然已經成為周休二日休憩的好去處，以不同功能再次貢獻社會。
中庭的這一個裝置藝術跟園區大門口所建構的有異曲同工之妙，
由數個枝幹組合而成，我解讀是像是海底的珊瑚，花枝招展的。
園區保留的不只是宿舍，還有一些軍事時代所遺留的設施，
一旁有個防空洞，而這個"增產"報國的標語，有多重的意義吧。
而中庭以幾根線條勾勒出善化糖廠站的意象，是裝置藝術，
也是一處座位區，小火車經過善糖站已是多久前的回憶啊。
這台蒸汽火車頭扛過多少甘蔗，歷經多少風霜，
無奈歲月催"車"老，如今也只能當個背景，讓小毛頭拍拍照。
"沈園"則是紀念素有"台灣孔子"與"開台文化祖師"之稱的沈光文，
因為他曾在善化居住過，所以建了個庭園紀念，以感佩他的貢獻。
而當今你來糖廠找尋的不再是冰品而已了，還多的一份咖啡味，
尤其在這有點歷史情緣的屋舍裡品嘗，又多了一份懷舊味。
這家烘培坊吸引著不少的遊客前往，想必有過人之處吧，
但進入店家前，大多數的人就先被這愜意的盪鞦韆給迷住了。
我們挑了幾個麵包當作下午茶，出來時我才驚覺發票可得好好保存，
它們與周遭店家都有互惠的合作，甚至跟左鎮化石館的也有喔。
雖然有優惠，但我們心心念念的還是糖廠冰品的老味道，
文化園區固然相當的有文青味，但老朋友還是彼此比較了解。
只有大賣場式的簡易擺設，沒有吸引眼球的文青式擺設，
但我們很自然地就往冷凍櫃前去，就像種慣性動作的熟悉。
拿著冰品按照以前的習慣就是來到後方像是司令台的座位區品嘗，
還是一樣很懷念的熟悉味道，倒是現在加了點親子之樂的味道。
從座位區往下望會看見兩台偌大的糖廠機具，雖然都已成回憶，
但唯有這兩台被恭奉在此，想必當年的戰功是如何的彪炳吧。
尤其在前方的這一輛，如果沒有靠過來細看它的來歷，
還真以為它也是變形金鋼裡的一個角色，長得太特別了。
吃完冰，旁邊還有一個小小的親水休憩公園，
也許季節不對，沒看見什麼親水設備，但人倒是不少。
回程本想到善糖國小走走，但善糖國小今天似乎沒有對外開放，
但也因為繞了這個圈，無意間發現了這個詩情畫意的餐廳。
它名為廳舍餐廳，據資料顯示是日治時代糖廠的辦公廳舍，
如今加點巧思，加點文創的元素，光餐廳的外圍就很迷人了。
但想進去品嘗可不是說來就可來，沒有預先訂位還難登大堂，
還好我們今天原本就沒有計畫再此用餐，沒有巧遇的意思。
事隔幾年再次來到善糖，一切的一切真的變了許多，
有吃不膩的懷舊味冰品，現在有多了新舊融合的文創味。
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