每一個熱鬧的市集就像是每一個明星商品一樣，生命週期似乎就是他的宿命，
30餘年在前蘇南成市長時代興建，30餘年後幾乎已經成了空城，
幾年前還因為拆遷的事件鬧上新聞，看著這褪色的牌樓，不勝噓唏。
前幾天剛好看到部落客在介紹這裡，這種懷舊的感覺很能勾起我的興趣，
我們把車停好之後，從牌樓旁的一個巷弄進來，除了不知多久沒開啟的鐵門之外，
另外迎接我們的還有30幾年來都不曾退流行的遊樂設施，對小孩子而言。
我們第一個找尋的目標是"林師父炒飯"，其實找到這裡也很相當容易，
有點像是"眾人皆睡我獨醒"的意境，一條寂靜的巷子裡有間熱鬧的餐廳。
這是後來回程時經過林師父炒飯的後面，他那大大的玻璃外貼著：
"前美軍俱樂部主廚"，好酷的頭銜，但也讓我們開了一番眼界，
美軍美僑過去還曾經在台南留下一段歷史啊....(1950~1980年代)。
我們回到店裡面吧，除了招牌中的招牌...炒飯之外，另外還有幾種燴飯，
尤其他們的炒飯特別強調是"美式炒飯"，也許是跟美軍俱樂部有關吧。
從我點完餐坐定到用完餐的這段時間，櫃檯前一直保持5~10位，
眼睛炯炯有神態度虎視眈眈的客人，深怕自己的炒飯被別人掠奪一樣。
等待的同時，我眼光望向長廊的後方店家，開門者沒幾家，
另一個亮點是人潮也頗多的維美冰店，正是我們下一個目標。
其實我在google上找不到何謂"美式炒飯"，如果以炒飯外表粗淺的分析，
顆粒比較分明，飯粒比較偏乾，我想不到其他形容詞了，
有炒飯達人可以剖析一下嗎，還是炒給美國人吃的都叫美式炒飯。
我們也試了一下豬排燴飯，也有少許的人是叫了一份炒飯，
然後再外加一份炸豬排，真是個聰明的點法，炒飯和豬排都吃的到，
而白飯上淋上番茄醬汁，配上少許小黃瓜，簡單料理的懷舊滋味。
希望炒飯和豬排燴飯沒有占據我肚子太多的空間，我們還有維美要吃耶，
大概現在的大台南觀光城就剩下這兩個亮點在維繫著觀光城的命脈了。
這裡除了古早味的雪乳冰著名以外，另外他的煮泡麵也是一絕，
我想起的是我念國中時學校旁有一家小店，賣著甜死人的飲料，
和不怎麼營養的煮泡麵，但誰會去在乎這些阿，國中生愛死這一味了。
我們以前大都吃的是右邊中間那包"原汁牛肉麵"，印象中15或20元吧，
哇~現在真是與時俱進的時代，琳瑯滿目，好多的選擇啊。
而維美這家的餐點就有大大的兩張menu，完全對到了我的胃口，
除了冰品、煮泡麵，還有炸甜不辣和紅茶雪乳冰(飲品)，
在林師父炒飯那裏很常看到的場景，就是來這裡外帶一杯紅茶雪乳冰。
我前往點餐，吸引我的是下方的這一排寶島少年，好熟悉的身影，
寶島少年現在不知還有沒有在出版，但當年真是風靡很多的學生。
在長廊的座位區後方，掛著幾幅當年風光的身影，
這個好像是幾年前有心人士對觀光城當年場景所辦的影展。
大概有20~30幅照片吧，你看這張是當年的蘇南成市長，
西裝筆挺在唯美冰城招待一群外國人的影像，多令人回味啊。
小朋友喜歡吃草莓，我們點了一碗"草莓牛乳雪乳冰"，
像是火山爆發岩漿流出四溢的畫面，很便宜耶，才35元。
另外他們有所謂"炸的"甜不辣，和"煮的"關東煮，
食材的種類好像大同小異，只是料理的方式有所不同。
這就是我朝思暮想，從國中時期懷念到現在的味道，不多，將近30年而已，
以前這樣的一碗煮泡麵就能當作一餐，學校旁就有了，現在想找他還真不容易。
我們也點了一杯"紅茶+雪乳冰"，所以杯子的中間還殘存一些雪乳冰，
喝下的感覺除了是紅茶香之外，就是那甜死人不償命的甜味。
另外還外帶了一杯"冰咖啡"，味道是還滿濃厚的，但跟紅茶冰一樣，
有著甜死人不償命的感覺，但本來這裡就不是養生餐廳，別想太多，
我把他視為一段穿過歷史的懷舊滋味，他們賣的~是一段段的回憶。
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