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韓城石頭火鍋，跟韓式料理沒什關聯，更沒有花俏或炫技的湯底，
這種大骨熬煮為湯底的傳統滋味，已經屹立30年了。
韓城的位置呢，其實就在南紡夢時代旁邊的後甲圓環上，
而因為近兩年來夢時代的營業，似乎也改變這個區域的商業型態，
怎麼說呢，韓城以前的位置是在右手邊正在興建的大樓那，
一年多前離開的後甲圓環到了歸仁，近期又重新營業，
這裡的房租大概漲了不少，規模也就小了許多。
重新回來後，也做了一些小改變，推出了個人鍋，
也想吸引一些夢時代的客群，推出了停車的優惠。
個人鍋的位子簡單明亮，略帶點日式的禪風。
家庭鍋呢，位子並不多，只有12張圓桌，這個區域場地可不好找阿。
店內你可會發現一些可愛的裝飾，那是因為這間店的前身是一間甜點店，
結束營業後，就由韓城接手了，部分的裝潢也留了下來。
洗手間也走可愛的路線，是有一點跳tone。
回歸主題吧，傳統的石頭火鍋就是想吃什麼自己拿，
新鮮的食材放滿兩個大大的冰箱內，任君挑選。
價位一目了然的貼在冰箱的上頭，非常好做判斷。
酌料台也提供各式各樣的配料，任君搭配。
拿完火鍋料後，就由服務人員拿著肉片在鍋底爆香，
記得從以前的可利亞到夜市的石頭火鍋，好像是必要的一道程序，
接著呢，幫你擺盤、加入湯汁，滾了之後就可以大快朵頤了。
下午5點左右，除了訂位的桌子外(一半可訂位、一半現場排隊)，
已經沒有空桌了，店外則是有許多人排隊中。
吃完之後，服務人員就清點放在桌子地下的空盤子，
6大2小享用的這一餐，只花了1900元，CP值頗高喔。
【韓城石頭火鍋】
住址：台南市東區中華東路二段2號
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