史達先生的玩樂人生~漫步在台南

韓城石頭火鍋，跟韓式料理沒什關聯，更沒有花俏或炫技的湯底，

這種大骨熬煮為湯底的傳統滋味，已經屹立30年了。

韓城的位置呢，其實就在南紡夢時代旁邊的後甲圓環上，

而因為近兩年來夢時代的營業，似乎也改變這個區域的商業型態，

怎麼說呢，韓城以前的位置是在右手邊正在興建的大樓那，

一年多前離開的後甲圓環到了歸仁，近期又重新營業，

這裡的房租大概漲了不少，規模也就小了許多。

重新回來後，也做了一些小改變，推出了個人鍋，

也想吸引一些夢時代的客群，推出了停車的優惠。

個人鍋的位子簡單明亮，略帶點日式的禪風。

家庭鍋呢，位子並不多，只有12張圓桌，這個區域場地可不好找阿。

店內你可會發現一些可愛的裝飾，那是因為這間店的前身是一間甜點店，

結束營業後，就由韓城接手了，部分的裝潢也留了下來。

洗手間也走可愛的路線，是有一點跳tone。

回歸主題吧，傳統的石頭火鍋就是想吃什麼自己拿，

新鮮的食材放滿兩個大大的冰箱內，任君挑選。

價位一目了然的貼在冰箱的上頭，非常好做判斷。

酌料台也提供各式各樣的配料，任君搭配。

拿完火鍋料後，就由服務人員拿著肉片在鍋底爆香，

記得從以前的可利亞到夜市的石頭火鍋，好像是必要的一道程序，

接著呢，幫你擺盤、加入湯汁，滾了之後就可以大快朵頤了。

下午5點左右，除了訂位的桌子外(一半可訂位、一半現場排隊)，

已經沒有空桌了，店外則是有許多人排隊中。

吃完之後，服務人員就清點放在桌子地下的空盤子，

6大2小享用的這一餐，只花了1900元，CP值頗高喔。

【韓城石頭火鍋】

住址：台南市東區中華東路二段2號