史達先生的玩樂人生~漫步在台南

翻開台南十大小吃美食，"安平豆花"絕對是榜上有名的，

但遊客絕多數是往同記豆花而去，而安平還有另一個選擇喔。

"茂記黑豆花"門口有一位"兩棲蛙人"，拿著歡迎的布條，

難道"黑"豆花與他的膚色有關，故事我們再繼續看下去。

原來茂記黑豆花的創辦人，是一位經過魔鬼訓練的兩棲蛙人，

他將受訓時的毅力，發揮在黑豆花的製作上面，終於苦盡甘來。

雖然黑豆花是首創，但其實他的父親與祖父當年抑是以賣豆花為生，

牆上文字將豆花傳承的故事詳加記載，故事也是對於前人的感恩，

文末用一句"未經一番難與苦，焉得豆花撲鼻香"形容，還真貼切。

而黑豆花只是基底，當然可以有琳瑯滿目的配料搭配，

吃個豆花不用思考太多，前方有圖示供你選擇，輕鬆明瞭。

等待的同時，桌面下用透明玻璃覆蓋著一面新聞報導，

海陸仔賣豆花，連海軍副司令都來合照，看來是海陸仔之光喔。

豆花加花生常見，但右邊加的粉粿倒是頭一次嘗鮮，

雖名為黑豆花，倒也不是像木炭那般的黑，顏色稍深些，

但豆花綿密的口感不變，文章上說是用青仁黑豆製作而成的。

偶有朋友來台南相聚時，常會請求買一份"黑"碗粿，

他們口中的黑碗粿便是國華街上鼎鼎大名的富盛號碗粿，

下回朋友再來台南大啖美食，有新主意了，吃吃"黑"豆花如何呀。