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前陣子在臉書上看到一間既新奇又懷舊的伴手禮店~新玉香脆枝伯

新奇與懷舊的點皆是他那坐落在老三合院的店舖,真是特別啊,

今天就趁著帶小朋友去南科遊樂園玩耍的回程,特別來開開眼界。

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安定的蘇厝多為小巷弄,要找到新玉香可要花點工夫,

簡單一點的就是先找到"長興宮",把車子停在廟埕前再漫步過去,

而長興宮即是以"瘟王祭"聞名的十二瘟王廟,廟前的壁畫可略窺一班。

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車子停妥之後,往北走就會找到一間老式的三合院,

門口有一台骨董級的腳踏車,恭喜你~找到新奇與懷舊了。

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老式三合院在台南的郊區應該也不少,但販賣著零嘴的伴手禮,

還是真啟人疑竇,所幸有熱情的人形圖案招呼著我們進來。

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牆上虛實合一的壁畫,彷彿親臨脆枝伯的販賣現場,

當年的脆枝伯可是騎著這腳踏車,載著脆枝跑遍各傳統市場。

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嚴格說起來,當年的脆枝伯還真是一個斜槓青年,白天務農,

再利用閒暇之餘先批貨麻花捲,後研發脆枝鋪貨給各市場,

沒有時間開店面,就以自家的三合院販售,迄今已60餘年了。

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三合院的某一道門扇,即是新玉香餅舖的入口,真的別懷疑,

倒是點像是過年回阿嬤家,推開廚房門扇那種相同的期待吧。

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進去之後可就別有洞天了,溫暖的燈光下是琳琅滿目的零嘴,

是阿嬤家那神奇的廚房無誤,無限供應小朋友的期待。

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這一區當年脆枝伯發跡的麻花捲和脆枝怎能錯過

依大小包約在100~200元之間,脆枝比較少見,所以選了他

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另外這一區"薯條三兄弟"在網路上討論度也是人氣頗高

一旁還有各式口味的試吃,細細長長的,與日本那種很不同。

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除了我挑選的脆枝和薯條三兄弟之外,小女兒還挑選了芝麻煎餅,

就這樣,我們在老式三合院裡買回了新奇與懷舊味,回家品嚐去。

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店家門口有一疊訂購單,我順道拿了一張回家研究研究,

原來還可以用訂購的方式請他郵寄,難怪我在挑選的同時,

後方不斷傳來紙箱打包的聲音,可能也是家團購名店吧。

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我們一一打開包裝,好好地端詳一下這傳承60餘年的味道,

脆枝~形狀大小大概就像大人的手指頭ㄧ般,比起麻花捲,

好像大小更適當些,口味與口感則是跟麻花捲相似,既酥又脆。

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新玉香的薯條三兄弟比日本買的薯條三兄弟大小形狀都差很多吧

口感也比較偏硬和偏脆,網路上的討論度褒貶不一,

但這一罐在我們家倒是第一個被清空的,其實還滿特別的。

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最後這一包是我女兒挑的芝麻脆餅,大小與市面上販售的,

好像也是比較縮小一些,這應該是新玉香製作的特色,

更適合一口滿足的精神吧,善發出的是淡淡的芝麻香和餅香。

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    史達先生 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()