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如果你跟我一樣一早就想買這個必買台南的伴手禮,可是卻還沒開始營業怎麼辦,
沒關係,我們就直接殺過去松村滷味的發源地~鴨母寮市場,
(赤崁店)沿著赤崁街來到成功路,大約只要步行10來分鐘。
先記錄好店面的價位,市場上的不知道會不會比較便宜。
來到了成功路上的鴨母寮市場,裡面可是有許多的傳統美食可以尋寶喔。
市場晃了一圈,很快地就找到了松村,核對一下跟店面的價位,
好像是一模一樣,店面的有冷氣吹,市場的總有額外的驚喜。
不像店面的已經處理完畢,市場上的老闆還在為鴨子進行精緻除毛。
還有一些尚未分切的滷味在台桌上,應該買整隻鴨頭回家啃也是可以吧。
店員以快刀斬亂麻的速度分切著,買客則是七手八腳的挑選著。
噹噹....市場上就是以一種亂中有序的方式擺放著,多少增加了一些想多拿幾包的衝動。
這次的伴手禮是為了孝敬母親的母親節餐點之一,
冰了一個晚上再拿出來吃的口感和風味仍在,
只是老闆交代米血可能要先蒸過會更好吃喔。
【松村煙燻滷味】
鴨母寮市場:台南市成功路光復市場內 (鴨母寮) (08:00~12:00)
赤崁店:台南市民族路二段319號 (11:00~21:00)
大同店:台南市大同路二段184號 (10:00~22:00)
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