台南東區狹小的巷弄裡 ，隱身著一間不起眼外表的義大利麵餐廳 ，
餐廳的名字叫做"秘密義大利麵" ，我是該向大家揭開這一個秘密了。
以我住在離這家餐廳不遠的鄰居而言，這裡幾年前還是間荒廢的房子 ，
怎麼搖身一變成為美味餐廳 ，眼光獨具 ，老房子打造成古典義大利餐廳 。
所以進來餐廳裡面 ，你會發現四周圍似乎有一點時代的斑駁感 ，
但他們卻巧妙的幻化成一種藝術與懷舊感 ，真是高超的易容術。
菜單的製作也是質感十足，我似乎對於餐點的美味更具信心。
我必須說拍了好幾道的美食 ，我是前後兩次進到餐廳的合輯 ，
我們不是大胃王 ，尤其第一次是星期六沒有事先訂位去試手氣 ，
雖然勉為其難可以給我們用餐 ，但被限定了用餐時間 ，只能先挑重點了。
我們點了"西西里海鮮燉飯"，是由明蝦、透抽和蛤蠣組成為主，
挖塞~你看看這隻透抽的份量，米粒吸足了海鮮香氣，新鮮好滋味。
另外還點了"貝斯多蛤蠣義大利麵"，鮮美的蛤蠣都快要比麵多了 ，
而且依稀還能吃出羅勒的口感，起司粉提味，很不賴的青醬義大利麵。
第二次又想去探一下秘密，是平日的晚上，但今天是偉大的"付清"節，
去碰碰運氣吧，幸運的還有位置，於是我們又挖掘出了更多的祕密，
我們直接點了雙人套餐，很適合我們兩大一小，而且選擇的餐點變化多 。
好久不見的酥皮濃湯，麵皮消失在濃湯裡面的伎倆，小孩子看得嘖嘖稱奇。
開胃菜我們選擇了"綠絨炒菇菇"，很新奇的一道開胃菜，
店家自製的青醬與季節菇類的搭配，眼睛與味蕾都是一種享受。
飲料和甜點可各選擇兩份，最後實在太滿足了，甜點被我們帶了回家。
另外可以選擇主餐一道，以及披薩或排餐二選一，
我們的主餐點了"牛肝菌菇菇頓飯"，小朋友喜歡吃菇類的東西。
另外一個原因是我們對於牛肝菌相當好奇，於是成為我們首選，
吸滿高湯的米飯 ，上頭再撒些乾乳酪和義大利香料，令人印像深刻 。
而披薩與排餐的選擇，我們挑中了"義式香草煎烤半雞"，
不同於一般只挑選雞腿作為主要食材，這裡還包含一大塊雞胸肉，
由於是現烤的，需要花一點時間等待這充滿香氣的烤雞，色香味俱全。
前面有提過，其實我就住在附近而已，每天上下班至少會看他兩眼，
早上當然還沒有營業，而晚餐時間經過時時常看他高朋滿座的，
真是個無法隱藏的秘密(義大利麵)，誰叫他有那麼令人回味無窮的餐點，
正如我這篇文章的標題，款待自己心滿意足，款待朋友也面子十足。
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