說到玩的學甲，就是每年春天必定引起大批人潮來訪的"蜀葵花海季"，
而說到吃的學甲，那就是飄香五十餘年的"永通虱目魚粥"，
幾年前曾經慕名而來吃過一次，那時還在人擠人的老店裡。
不知道什麼時候誕生出了"永通二店"，旁邊還有一個諾大的停車場，
用餐環境也變的更大更寬敞了，品嘗美食的機會變容易了。
永通二店的旁邊是一個鐵皮屋建築，有一個簡易的天車和幾艘小船，
不知是有何功用，但似乎對學甲鮮魚料理的特色放出了一些訊號。
進來點餐了，記住他的SOP，點菜、點飯(湯)，然後結帳，
說起來跟一般的自助餐的流程一樣，只是這裡的菜色千變萬化了一些。
先說鮮魚的料理吧，眼前的這兩道就從來沒見過，
左邊這個是魚的背鰭，切下來後加以油炸，魚肉雖不多但香酥美味，
右邊這個則是碎魚肉加以油炸，有點像是魚肉版的鹹酥雞。
這一堆魚的料理就不知如何說起了，也太多種類的吧，
魚的種類有石斑魚、草魚、吳郭魚和我叫不出名字的魚種，
魚的部位有整隻魚的、魚皮、魚腸、魚頭、魚肚(身)，和魚下巴，
做法則有滷的、烤的、煎的和清蒸的，靠海的大廚都那麼的手藝高超嗎。
另外一個區域就都擺著青菜類的餐點，吃魚吃肉也要青菜配，
這樣一來營養的一餐才能完整的獲得吧。
照著SOP然後在黃衣服姑娘那裏點你要的湯品，
然後櫃台人員就會以心算不知已經是幾段的速度算出價錢。
噹~噹~我們豐盛的一餐來了，有魚有肉又有多樣的蔬菜，
乍看之下就好像自助餐一樣，但這裡各種魚的料理特別突出。
尤其是在我的魚皮湯裡發現了額外的驚喜，那就是魚腸，
一種令人有極端反應的美食，愛這恆愛，不喜歡者敬而遠之。
魚料理做到了極致，自然就開發出了周邊的商品，
虱目魚酥，我們是沒有買，但我想來到魚的故鄉品質不會太差吧。
吃完永通虱目魚粥後，原本的計畫是去見識學甲蜀葵花的威力，
沒想到吃完小魚後，卻下了一場大雨，無奈只好打道回府，有緣再來了。
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