誰能知曾經的鹽田成了蒼海，誰又知蒼海能長出新枝枒，
生命的可貴之處便是在於擁有無限可能，創造無限奇蹟。
故事的開始就是源自青鯤鯓漁港，幾艘載浮載沉的舢舨，
看似冷冷清清的小漁村，沒想到卻是生命力十足的新天地。
而首先感受到生命旺盛的是這間百年老店~秀里蚵嗲，
靠海的地方賣蚵嗲不稀奇，但成為百年老店絕對奇蹟。
百年老店在哪裡，初次來的人絕對跟我一樣滿頭霧頭，
居然藏身巷弄裡，我以為台南老城區才有如此的驚奇。
所以座位區就在鄰居的騎樓下或是馬路邊，就不足為奇了，
認真看還會發現，有幾個桌子就是由縫紉機改裝而成，有趣。
而大海這座上天賜予的冰箱就在身旁，看著店家的菜單，
果然是十足的澎湃海味，彷彿有徜徉在大海之中的錯覺。
如同菜單上的餐點分為兩個部分，餐點需要分兩攤點餐，
湯品與川燙類的這攤，鮮甜的海滋味很快地就端上桌了。
油炸類的餐點，等待的時間可就要看當日人潮盛況了，
一旁冷藏櫃裡，也許可以先讓你見識大海這座冰箱的威力。
慢慢等待，終於輪到我們的餐點從忙忙碌碌的熱鍋而來，
右一是台南獨有的虱目魚嶺，左二是店家獨樹一幟的蝦酥。
蚵嗲當然就是必點中的必點，從蚵嗲的橫斷面看的出來，
餡料已經多到快撐破薄薄的麵衣，鮮味十足，允指回味。
如果想吃點不同的百年滋味，也可以點份肉嗲來嘗嘗，
麵衣同樣薄如餅皮，肉香和著菜香，交織成美麗的樂章。
離開青鯤鯓漁港後，大概開車3分鐘就會來到"扇鹽地景園區"，
理論上生命之樹是地景園區的景點之一，只是現在已喧賓奪主。
所以不先來看一下地景園區實在可惜，挺立的舊鹽工宿舍，
見證過台南鹽業的興衰，慶幸的是政府給予鹽田新的生命。
除了舊鹽工宿舍，還有溼地觀察棧道和水岸窩空間等等，
都有迷人的地方，最重要的是先了解這一片鹽田的故事。
走過馬路，就可以來到對面的扇形鹽田，模糊的輪廓，
也許要出動空拍機才看的出來，或著帶著一顆開闊的心。
看似每個都長的一樣的池塘，前方的導覽圖已經說明白，
每一池都是有其功用，你口中的每一粒鹽都是上蒼傑作。
這片鹽田曾經消失在人們的記憶中，如今展開新生命，
在鹽田中闢出了新步道，走在其中猶如摩西分海般的神奇。
但我們看似神奇，對於當地人而言僅是日常生活罷了，
在這片早已與大海合而為一的鹽田，拿起釣竿吹著海風。
步道的兩旁，依稀還能見到肯定不是鹽田遺留下來的景物，
數十根的木棍佇立，我猜想這裡還曾經是養蚵人家的基地。
從步道入口走到生命之樹的裝置藝術，其實距離頗長，
不妨沿路欣賞兩旁風光，生命的美好本來就非一蹴可及。
終於走到了生命之樹這座裝置藝術，巧妙的將平面的扇形，
設計成兩個立面的扇形，兩個扇形合而為一便成了生命之樹。
這座藝術裝置在2024年，還連續得了好幾個國際設計大獎，
結合當地的曬鹽行業與地景特色，匠心獨具，實在令人讚賞。
純白顏色是鹽工辛勤的痕跡，厚重鋼骨是鹽工堅毅的個性，
也許產鹽這個行業會凋零，但鹽工的精神仍舊不段的傳遞。
生命之數的後端仍是一段筆直的海上步道，往北一直蔓延，
遊客的腳步或許已停歇，但鹽工的生命展現仍不斷的往前。
光與影，是鹽工的日常，如今透過生命之樹灑落地面，
產生不一樣的光影變化，一座裝置藝術教會我們許多。
青鯤鯓這座小漁村，生命力的展現其實一直都屹立不搖，
從百年老店到生命之樹，讓我們見識小漁村的生命奇蹟。
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