史達先生的玩樂人生~漫步在台南

"豆奶宗"幾乎在台南是無人不知的宵夜場和早餐店，十年剛搬台南定居的時候，

就耳聞這家的美味來這品嘗過，今天老婆加班加的太晚，空著肚子回到家，

身為一家之主怎能忍心，立馬開了車就來這裡補充一些元氣。

好像剛過開店時間沒有多久，怎麼已經排了一長串的人啊，

是跟我們一樣還沒吃晚餐，還是已經是今晚的第二攤了。

看一下價位，其實跟一般早餐店差不多，可以說是一個平價的宵夜場，

招牌的上方貼著一張1966年的創立時間，算一算都已經50年了，半世紀耶~~~。

排隊的時候，就看著師傅不斷的翻動著這個鐵鍋煎著蛋，

絕大多數的人已經開始休息，但對於他們才是忙碌一天的開始。

豆漿店不免俗還是有賣著一些蘋果麵包之類的餐點，但醉翁之意不在酒，

大概都跟我一樣是為了品嘗其他現做的美味而來的吧。

外面排了一串的人，裡面要找個座位好像也不太容易。

找了一個很裡面的座位，剛好目睹女師傅正在忙碌的身影，

一個人顧著三個鍋，我想她這個時候巴不得有三頭六臂吧。

蘿蔔糕先上來了，表皮煎得金黃酥脆，一副很好吃的樣子。

鎮店之寶~沙茶蛋餅來了，蛋餅皮基本上並不會煎得太焦太硬，

還保留著餅皮的滑嫩，沙茶醬則是如潑墨般的在餅皮作了畫，

沒吃過的人，可能很難想像這兩樣東西居然可以搭著一起吃。

還點了火腿蛋吐司，除了飽足感，就是有一種說不出來的古早味。

老婆指定的刈包，外面撒了不少的糖粉和花生粉，瘦肉居多。

當然也要來一杯豆奶和台南人愛喝的紅茶，將美味襯托的更淋漓盡致。

【豆奶宗】

住址：台南市中西區府前路二段175號

營業時間：晚上9:40~早上10:30