史達先生的玩樂人生~漫步在台南

初次聽過這家很像"臨門一腳"的林門玉餃，是在食尚玩家的節目中，

也來品嘗過，這次剛好又來這附近，怎麼能放過這關廟魯麵的好滋味，

還沒12點已經有不少的人在排隊，想吃可要趁早，因為只營業到下午2點喔。

我覺得這裡的滷味小菜也是一大特色，不是只有滷蛋豆干這麼簡單，

少說也有十來種菜色，涼拌鯊魚皮這種稀有的小菜都有，也真不簡單。

近一點瞧瞧，乾料濕料任君選擇，牆壁上已經將價格給透明化了。

座位區也真的不太大，早起的鳥兒有蟲吃，如果你不想等太久的話。

魯麵的精華就在這一鍋湯汁了，

不知是要幾十年的功力才孕育的出這感人的滋味。

好吧，開始點餐了，沒有什麼花俏與複雜的餐點，

魯麵做的出色，靠這一味就能吸引各路的英雄好漢下馬品嘗了。

不用等太久的小菜先上來了，解解饞也先墊一下早已飢腸轆轆的肚子。

魯麵上來了，第一次吃的想必是哇~哇~哇~的驚嘆聲，這麼多魚肉呀~~~。

雖然我叫不出這是什麼魚肉，但真的是很令人驚喜的配料，

在台南也吃過不少家的魯麵，但卻是第一次在魯麵中發現它。

(8/22有讀者留言，這個魚肉是鯊魚肉)

(到底是鯊魚血腥還是人類血腥？我有點混淆了)

肉羹，也是滷麵的一大特色，很大塊耶，是剛剛那位大姊的手勁捏出來的。

麵呢，是一種油麵，當然還有米粉可以選擇，但吃來吃去，還是這最對味。

(同一位讀者留言，他說這不是油麵而是關廟麵。)

(我只能說也許關廟麵的範圍很廣，因為我們家常會保持有關廟麵，

那算是很適合在家開伙的麵條，但這款的，真的沒見過。)

【林門玉餃】

住址：台南市關廟區中山一路428號